La cuisine « Fait-Main »
Avec les différentes mandolines, japonaises, en lame en V, réglables avec plusieurs lames et peignes, conjuguez la tradition et la modernité pour couper vos légumes en julienne, en rondelles gaufrées, en brunoise… Hachez votre persillade à la berceuse, au mortier ou à la râpe traditionnelle, râpez le parmesan, la muscade, les épices avec les râpes et zesteurs microplane