LES ELASTOMOULES

Moules en silicones pour la cuisson au four et la congélation. Souples et anti-adhésifs, ils permettent la transmission rapide et uniforme de la chaleur. Pour une cuisson moelleuse et à point des petits gâteaux et pâtisseries.
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LES FORMES INOX

Jouez avec les formes pour des présentations originales de recettes salées ou sucrées. Cercles, carré, découpoirs, formes individuelles, dites "Nonnettes", pour Noël ou Pâques, pour confectionner les tartes, petits et grands gâteaux, bûches, mousses et entremets... En acier inoxydable 18/10.
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LES MOULES ANTI ADHÉSIFS

Toutes les formes possibles, tourtières, tartes, Tatin, pizzas, charlotte, kougloff, cake... avec ou sans fond démontable.
Moules professionnels avec un revêtement AA bi-couche pour une excellente anti-adhérence, un démoulage parfait, une bonne résistance à l'abrasion. Facile à nettoyer.
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LES TAPIS

Toile de travail ou tapis siliconé sur deux faces pour le travail de la pâte à tarte, du chocolat, etc. Les marquages et les graduations servent de repères.
Tapis de cuisson ou toile trempée dans du silicone alimentaire, totalement anti-adhérente. Remplace le papier de cuisson et supporte en moyenne 1000 passages au four.
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POCHES ET DOSEURS

Pour réaliser des décors, remplir les corps creux, dresser des sablés... : poches pâtissières en nylon ou silicone alimentaire, jetables ou réutilisables, douilles en acier inoxydable, entonnoir doseur pour garnir de crème, de sauce ou de liqueur, pistolet et douilles à patisserie en coffret...
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